在《舌尖上的美味之老皮湘菜十九》的漫画中，主人公小杰是一个热衷于探索美食的美食家。他的生活充满了对美食的热情和探索，特别是对于湖南特色菜品的老皮湘菜。 一天，他在一个古老的酒馆偶然遇到了一群美食爱好者。他们邀请他一起品尝他们的招牌菜——老皮湘菜。小杰被这道菜的独特风味深深吸引，决定深入了解这道菜的历史和制作过程。 通过一番了解，小杰发现老皮湘菜并非简单的食材堆砌，而是经过精心烹饪，融合了湖南的地理环境、气候条件以及传统的饮食文化。而其中最为经典的“九蒸九晒”烹饪工艺更是让整道菜的味道更加醇厚。 小杰